Hạt của quả bí đỏ là loại hạt quen thuộc với chúng ta, còn được gọi là hạt bí ngô, tính thiên về lạnh. Nhiều người thích rang hạt bí đỏ và sử dụng như đồ ăn vặt. Thực tế hạt bí đỏ còn giàu dinh dưỡng và có nhiều công dụng giúp trị bệnh và bảo vệ sức khỏe. Phần sau của bài viết này sẽ cung cấp cho bạn biết hạt bí đỏ có tác dụng gì.

Hạt bí đỏ có tác dụng gì

Hạt bí đỏ được lấy từ quả bí đỏ, giàu vitamin, axit amin, khoáng chất, tinh bột như: Riboflavin, Niacin, Vitamin C, Vitamin E, Protein, Iron, Potassium, Zinc, Calcium, Phosphorus, Magnesium, Fiber, Carbohydrate. Nên, nó mang lại cho con người rất nhiều công dụng dành cho sức khỏe. Những hạt bí đỏ có tác dụng gì cũng đến từ những vitamin, axit amin, khoáng chất, tinh bột này.

Phòng ngừa bệnh thiếu máu

Vitamin B2 có liên quan đến tất cả các khả năng này, nó bổ trợ ngăn ngừa và chữa trị các trường hợp bị thiếu máu.

Tăng cường sinh hóa và chuyển hóa

Hạt bí đỏ có tác dụng gì đối với trường hợp này dựa trên thành phần Phosphorus cùng với có trong nó. Trong 100g hạt bí đỏ có chứa đến 1233000 mcg Phosphorus cùng với 809000 mcg Potassium.
Phốt pho có ảnh hưởng lớn đến quá trình chuyển hóa năng lượng và hấp thu dinh dưỡng trong cơ thể.
Kali trợ giúp quá trình trao đổi chất của các chất dinh dưỡng khác nhau như chất béo và carbohydrate.

Giúp người bị táo bón

Hạt bí đỏ có tác dụng gì đối với trường hợp này dựa vào thành phần Fiber tồn tại trong hạt bí đỏ. Trong 100g hạt bí đỏ có chứa đến 6000000 mcg Fiber.
Chất xơ có công dụng hấp phụ các chất độc có trong hệ tiêu hóa, tăng chức năng miễn dịch của hệ thống này, tăng cường hoạt động của hệ vi khuẩn đường ruột nên giảm được nguy cơ nhiễm khuẩn đường tiêu hóa, nhất là bệnh tiêu chảy.

Giảm tổn thương tóc do rối loạn hoóc môn

Hạt bí đỏ có tác dụng gì đối với trường hợp này dựa trên thành phần Zinc, và Vitamin E có trong nó. Trong 100g hạt bí đỏ có chứa đến 7810 mcg Zinc, 1 mg Vitamin C cùng với 2180 mcg Vitamin E.
Kẽm đặc biệt hiệu quả để kích thích mọc tóc, vì vậy các bác sĩ thường khuyên người bị rụng tóc nên bổ sung kẽm.
Thiếu vitamin C có thể dẫn đến khô tóc và gãy và chẻ ngọn.
Dầu vitamin E có thể giữ lại độ ẩm tự nhiên trong da, mà sẽ giúp da đầu của bạn trở nên khỏe mạnh hơn.

Đề phòng cảm lạnh

Vitamin C là một trong những loại vitamin mà hệ miễn dịch của chúng ta cần cho các hoạt động tối ưu.

Giúp ngăn ngừa lão hóa da, làm giảm nếp nhăn

Hạt bí đỏ có tác dụng gì đối với trường hợp này dựa vào thành phần Vitamin E, Vitamin C và có trong hạt bí đỏ. Trong 100g hạt bí đỏ có chứa đến 2180 mcg Vitamin E, 1900 mcg Vitamin C cùng với 4987 mcg Niacin.
Vitamin E có hữu hiệu trong việc làm giảm các liên kết ngang và các hậu quả lão hóa quá mức, cũng như bảo vệ các enzyme tự nhiên trong da.
Tương tự như tác dụng của bắp cải, Vitamin C là chất kích hoạt enzyme, có thể gia tăng sự hoạt động của một số kim loại, trợ giúp da chống lại các gốc tự do sinh ra bởi tia tử ngoại, tránh sự xuất hiện của tàn nhang, thúc đẩy sự trao đổi chất, góp phần làm giảm lão hóa da.
Một nghiên cứu vào năm 2015 cho thấy dùng 500 mg nicotinamide (một dạng của niacin) hai lần một ngày phòng tránh tỷ lệ ung thư da không phải do tế bào hắc tố ở những người có nguy cơ cao mắc bệnh ung thư da.

Tăng sản xuất collagen

Axit ascorbic đóng vai trò như chất chống oxy hóa và là yếu tố không thể thiếu để tổng hợp collagen.

Ngăn ngừa tăng cân

Hạt bí đỏ có tác dụng gì đối với trường hợp này dựa trên thành phần Vitamin C cùng với tồn tại trong hạt bí đỏ. Trong 100g hạt bí đỏ có chứa đến 6000 mg Fiber1900 mcg Vitamin C và 46000 mcg Calcium.
Các chuyên gia khuyên rằng, những người bị tăng cholesterol máu nên tăng lượng chất xơ trong khẩu phần hằng ngày.
Đạt đủ vitamin C làm tăng quá trình oxy hóa mỡ trong quá trình tập thể dục.
Một số nghiên cứu lâm sàng đã tìm thấy có một sự liên quan giữa cung cấp món ăn giàu canxi và trọng lượng cơ thể.

Ung thư ruột già

Hạt bí đỏ có tác dụng gì đối với trường hợp này dựa trên thành phần Fiber có trong hạt bí đỏ. Trong 100g hạt bí đỏ có chứa đến 6000000 mcg Fiber.
Trên vách ruột già thường nổi lên những túi nhỏ tý tẹo hầu như người lớn nào cũng có. Mỗi khi món ăn bị ngưng đọng trong những túi đó thì gây ra trạng thái viêm túi ruột già.

Bảo vệ lão hóa da do ánh nắng mặt trời

Hạt bí đỏ có tác dụng gì đối với trường hợp này dựa vào thành phần Vitamin C tồn tại trong nó. Trong 100g hạt bí đỏ có chứa đến 1900 mcg Vitamin C.
Axit ascorbic không thể thiếu cho sự tạo thành collagen, sửa chữa các mô trong cơ thể và tham gia vào một số quá trình chuyển hóa các chất.

Thành phần dinh dưỡng của hạt bí đỏ

Dưới đây là sanh sách về dinh dưỡng của một số thành phần chính có mặt trong hạt bí đỏ (trên 100g).

Danh sách của vitamin trong hạt bí đỏ

• Niacin: 4 mg
• Folate: 58 mcg
• Vitamin A: 1 mcg
• Vitamin E: 2 mg
• Vitamin C: 1 mg
• Riboflavin: 153 mcg

Thông tin dinh dưỡng của khoáng chất có trong hạt bí đỏ

• Potassium: 809 mg
• Calcium: 46 mg
• Magnesium: 592 mg
• Phosphorus: 1233 mg
• Sodium: 7 mg
• Zinc: 7 mg
• Iron: 8 mg

Thông tin dinh dưỡng của tinh bột có trong hạt bí đỏ

• Fiber: 6000 mg
• Carbohydrate: 10710 mg

Danh sách của axit amin trong hạt bí đỏ

• Protein: 30230 mg